高壓殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動方便,適應于罐頭、飲料對馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。鍋體包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置、轉環、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
高壓殺菌鍋安全操作規程有哪些呢?
1、殺菌鍋的操作工藝指標及高工作壓力,高工作溫度。
2、殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。
3、生產運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現的異?,F象和防止措施。
4、本設備嚴禁超過設計壓力、溫度運行。使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制;發現不正?,F象應及時處理。
高壓殺菌鍋使用要求有什么?
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
4、殺菌鍋在使用過程中,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后,應將鍋底的直嘴旋塞開啟,放完余水。
6、安全、穩定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。